এবারের দিওয়ালিতে হোক অন্যরকম মিষ্টিমুখ,বানিয়ে ফেলুন আপেল রাবড়ি, রইল রেসিপি
ODD বাংলা ডেস্ক: দেশজুড়ে চলছে উৎসবের আমেজ। আর দিওয়ালি মানেই খাওয়া-দাওয়া আর মিষ্টিমুখ। আর আজ আপনাদের জন্য রইল দিওয়া দিওয়ালি স্পেশাল মিষ্টি আপেলের রাবড়ি।
৪ জনকে পরিবেশনের জন্য উপকরণ-
- আপেল -১টি খোসা ছাড়ানো
- দুধ - ১ লিটার
- চিনি - ১/৪ কাপ
- ছোটো এলাচ - ৫-৬টি
- আমন্ড - ৮টি
- পেস্তা কুচি- সাজানোর জন্য
প্রণালী-
- প্রথমে, দুধের সাথে পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নেবেন এবং ঘন করে নেবেন।
- আপেলের খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে গ্রেট করে নিন ও তা দুধের মধ্যে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- চার-পাঁচ মিনিট নাড়ার পর এলাচ গুঁড়ো, আলমন্ড ও পেস্তা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- পরিবেশনের আগে ছোটো আপেলের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।
Post a Comment